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Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Les pommes gratinées ne peuvent pas être congelées,
mais se conservent 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
1 lb (450 g) de morceaux de cuisses de dindon et compléter avec des morceaux de poitrine1. Couper les pommes sur le sens de la longueur. Vider chaque moitié à l'aide d'une cuillère dentelée ou parisienne en prenant soin de laisser une fine couche de chair. Réserver les restes de chair de pommes.
2. Dans le bol du robot culinaire, déposer les cubes de dindon Exceldor, le pesto, l'oignon vert, les morceaux de chair de pommes et le fromage ricotta ou de chèvre frais. Actionner le robot par petits coups pour obtenir un mélange homogène.
3. Farcir chaque moitié de pomme du mélange de dindon et recouvrir de fromage cheddar.
4. Faire cuire au four préchauffé à 177 °C (350 °F) pendant 20 minutes.