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Confiture d'oignons au vin rouge express Exceldor

Ingrédients

2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de beurre
2 d'oignons rouges coupés en petits dés
2 tasses de vin rouge
c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
Au goût sel et poivre

1. Dans une poêle, faire revenir à feu doux les oignons dans le mélange d'huile et de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

2. Ajouter le vin, le sel, le poivre et le miel. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le vin se soit presque tout évaporé, ou jusqu'à consistance sirupeuse.

3. Le meilleur accompagnement à servir avec le dindon Exceldor.